Aanbevolen, 2024

Editor'S Choice

Verschil tussen granen en peulvruchten

Granen zijn zeer rijk aan koolhydraten en worden in veel landen voornamelijk geproduceerd, terwijl peulvruchten rijk aan eiwitten zijn en in minder hoeveelheden zijn geproduceerd dan granen. Ten tweede zijn granen de grassen, behoren ze tot de Poaceae-familie (eenzaadlobbige), terwijl peulvruchten peulgewassen zijn die peulen produceren.

Granen en peulvruchten zijn de soorten granen, wat het kleine, droge en harde zaad is, dat door mensen en dieren wordt gekweekt en geconsumeerd als voedsel en ander gebruik. Er zijn vijf soorten granen: granen, volle granen, pseudogranen, oliehoudende zaden en peulvruchten. Onder hen worden granen en peulvruchten op grote schaal verbouwd en geconsumeerd - ook deze basisvoedingsmiddelen in veel landen vanwege hun hoge voedingswaarde.

China is het topland in de wereld van de graanproductie. Volgens de telling was de totale productie in 2017 617 miljoen statistieken, dat is 20, 75% van de totale productie van de wereld. Afgezien van China behoren de Verenigde Staten van Amerika, Brazilië, India en de Russische Federatie tot de top vijf van landen voor de graanproductie en dragen zij 54, 42% bij aan de totale productie.

In het geval van pulsen is India de grootste producent, importeur en consument en draagt ​​het bij. Na India, Canada, Maynamar, China, Nigeria, Brazilië, Australië, VS. Granen en peulvruchten worden beschouwd als een van de belangrijkste eetwaren voor het handhaven van een gezond dieet en worden daarom voornamelijk geproduceerd.

Ondanks veel gemeenschappelijke kenmerken, worden deze woorden door elkaar gebruikt en dus met dit artikel, en we zullen de punten ontvouwen die de variaties tussen granen en peulvruchten vertonen.

Vergelijkingstabel

Basis voor vergelijkingGranenPeulvruchten
Betekenis
Granen zijn de geoogste grassen, die worden gekweekt vanwege het zetmeelbestanddeel. Het type fruit en botanisch bekend als een caryopsis.Peulvruchten zijn het vlinderbloemige gewas, dat wordt geoogst als het droge zaad in een peul.
Het bevat
Granen bevatten veel koolhydraten.Peulvruchten zijn rijk aan eiwitten en aminozuren, hoewel ze minder koolhydraten bevatten.
Productie
Granen worden grotendeels geproduceerd, omdat ze zeer rijk zijn aan koolhydraten, het is in veel landen het belangrijkste basisvoedsel.Hoewel peulvruchten rijk zijn aan eiwitten, worden ze minder verbruikt.
Groeit inGranen kunnen in alle soorten grond worden gekweekt, behalve desserts en in koude gebieden.
In de peul worden peulvruchten gekweekt, die één tot twaalf zaden kunnen opleveren.
Classificatie
Koninkrijk: Plantae.
Bestelling: Poales.
Familie: Poaceae.
Koninkrijk: Plantae.
Bestelling: Fabales.
Familie: Leguminosae.
Voorbeelden
Gerst, maïs, tarwe, rijst, haver en maïs.
Linzen, droge bonen, kikkererwten en kikkererwten.

Definitie van granen

Granen zijn het soort graan, dat gras is en onder de familie 'Poaceae' valt. De meest verbouwde granen zijn rijst, tarwe, gerst, haver, maïs, rogge en sorghum. Granen zijn rijk aan koolhydraten, mineralen, vetten, oliën en daarom worden ze in grote hoeveelheden geproduceerd. Het is ook het hoofdvoedsel van veel landen, hoewel granen niet veel eiwitten bevatten en een tekort hebben aan vitamine A en calcium.

Belang van granen

Vooral granen worden door de mens geconsumeerd en op de markt gebracht in ruwe vorm (graan) of gebruikt als ingrediënten in veel voedselproducten zoals brood. Granen worden ook gebruikt voor diervoeder door pluimvee en vee, die uiteindelijk worden geconsumeerd als zuivel, pluimveeproducten of als vlees door de mens. Granen worden ook industrieel gebruikt bij de productie van oliën, alcoholen, glucose, kleefstoffen, biobrandstoffen, enz.

Afgezien van de hoge waarde van koolhydraten en energiewaarde, zijn de productiekosten ook minder voor granen in vergelijking met andere voedingsmiddelen en kunnen ze jarenlang droog worden bewaard.

Het hangt af van de aard van de bodem, het klimaat en de mate van economische ontwikkeling van het specifieke gebied of land dat de granen verbouwt. Het is ook op de graansoorten dat welk klimaat geschikt is om te groeien, zoals tarwe kan worden gekweekt op verschillende gronden, behalve de desserts in koudere gebieden, hoewel rogge en gerst kunnen worden gekweekt op minder vruchtbare grond.

Definitie van pulsen

Peulvruchten zijn de droge zaden, genoemd als peulvruchten. Deze familie bestaat uit 12 gewassen zoals droge erwten, droge bonen, linzen, kikkererwten. Hoewel peulvruchten worden gekweekt, is het minder dan granen, maar het is zeer rijk aan eiwitwaarde, vezels, aminozuren, ijzer en vitamines. De peulvruchten kunnen atmosferische stikstof opnemen met behulp van parasitaire micro-organismen die op hun wortels aanwezig zijn.

Belang van pulsen

We consumeren meer peulvruchten dan we ons realiseren, omdat ze vele soorten zaden bevatten, zoals limabonen, boterbonen, bruine bonen en tuinbonen. Zoals besproken, zitten ze vol met eiwitten en voedingsstoffen, waardoor ze een goede bron van eiwitdieet zijn, waar er een gebrek is aan andere eiwitbronnen zoals vlees en zuivelproducten.

Peulvruchten helpen bij het onder controle houden van de bloedsuikerspiegel en een lager cholesterol, en deze zijn ook rijk aan vezels en vetarm. Ze ondersteunen dus ook om obesitas te bestrijden. Vanwege kenmerken worden pulsen aanbevolen door diëtisten en gezondheidsorganisaties voor het in stand houden van de ziekte, zoals diabetes en hartgerelateerde problemen.

Economisch zijn ze belangrijk voor de boeren en de landen waar ze zijn geteeld, omdat ze de mogelijkheid hebben om de peulvruchten te verkopen en te consumeren. Het ondersteunt de boeren en hun land bij economische stabiliteit en bij het beheer van voedselstabiliteit.

Het stikstofbindend vermogen helpt ook bij het verhogen van de vruchtbaarheid van de bodem en daarmee het verhogen van de productiviteit van het land en het bevorderen van de biodiversiteit. Het (stikstofbindend vermogen) vermindert ook de afhankelijkheid van synthetische meststoffen die de natuurlijke omgeving beïnvloeden.

Belangrijkste verschillen tussen granen en peulvruchten

Komende punten zullen het verschil laten zien tussen de granen en peulvruchten:

  1. Granen zijn de geoogste grassen, die worden gekweekt vanwege het zetmeelbestanddeel. Het type fruit en botanisch bekend als een caryopsis. Peulvruchten zijn het vlinderbloemige gewas, dat wordt geoogst als het droge zaad in een peul.
  2. Granen bevatten veel koolhydraten, terwijl peulvruchten rijk zijn aan eiwitten, voedingsstoffen, vitamines en aminozuren, hoewel ze minder koolhydraten bevatten.
  3. Granen worden grotendeels geproduceerd en zijn het belangrijkste basisvoedsel in veel landen zoals China, de Verenigde Staten van Amerika, Brazilië, India en de Russische Federatie. Aan de andere kant, pulsen die rijk zijn aan eiwitten, maar minder worden geconsumeerd. India is de grootste producent, ook andere landen zoals Canada, Maynamar, China, Nigeria, Brazilië, Australië, USA dragen bij aan de productie van pulsen.
  4. Granen kunnen in alle soorten grond worden gekweekt, behalve desserts en koude gebieden, terwijl peulvruchten in peulen worden gekweekt, wat een tot twaalf droge zaden kan opleveren.
  5. Classificatie van granen is als Koninkrijk : Plantae; Orde : Poales; Familie : Poaceae en die van peulvruchten zijn Koninkrijk : Plantae; Bestelling : Fabales; Familie : Leguminosae.
  6. Voorbeelden van granen zijn gerst, maïs, tarwe, gierst, rijst, haver, sorghum en maïs, terwijl linzen, droge bonen, gouden gram, kikkererwten en koeienerwten weinig soorten peulvruchten zijn.

Conclusie

We kunnen concluderen dat granen en peulvruchten beide van belang zijn in onze voeding en de rijke voedingsbronnen zijn. Daarom moet men deze granen in voldoende hoeveelheid in hun dieet consumeren, wat zal helpen om hun gezondheid te behouden.

Top